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    药物苦味的产生主要是由于其在口腔内溶解之后，通过味导素激活苦味受体蛋白，或药物直接与苦味受体蛋白结合，经神经将苦味信号传递到味觉中枢，最终产生“苦”的感觉。
    掩味技术则是通过添加矫味剂、添加抑制剂、将药物进行包衣、形成复合物等方法来抑制药物与苦味受体蛋白的结合，进而巧妙地掩盖苦味。
    公司引入味觉分析系统，更高效客观的评价药物苦味，提高掩味评价效率，助力开发口感优良的儿童给药制剂。
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